سیستم کنترل اتمسفر

نگهداری تخصصی میوه به روش کنترل اتمسفر با مشارکت ABSOGER فرانسه

مزایای نگهداری طولانی محصول با کیفیت بالاتر:

ـ دستیابی به بازارهای دور­دست

ـ سود بالاتر فروش

ـ افزایش طول دوره فروش

ـ حجم و وزن بالاتر محصول هنگام فروش

امروزه صنایع کشاورزی و غذایی عاملی حیاتی در روند توسعه اجتماعی و صنعتی بوده و بستری برای سلامتی و شادابی مردم جهان می باشند.

از این رو اهمیت تولید، نگهداری و صادارت محصولات کشاورزی به طور صحیح و اصولی و لزوم جلوگیری از ضایعات آن به دلیل محدود بودن منابع آب و خاک، امریست اجتناب ناپذیر، که این امر جوامع صنعتی را بر آن داشته تا با ایجاد روش های نوین، ضایعات کشاورزی و غذایی را به حداقل ممکن برسانند.

یکی از این روش ها که جدیدترین تکنولوژی روز آمریکا و اروپا به شمار می آید سیستم های کنترل اتمسفر می باشد که فرآیند نگهداری میوه های خاص را با شرایط ویژه در سردخانه های نگهداری فراهم می آورد.

شرکت آرشه کار در اثر تلاش های مستمر چندین ساله به عنوان اولین مرکز تحقیقاتی و تولیدی صنعتی با مشارکت شرکت ABSOGER فرانسه اقدام به ورود تکنولوژی تجهیز سردخانه های کنترل اتمسفر نموده است.

مسئولین شرکت امیدوارند بتوانند در این راه قدم های موثری در حفظ و نگهداری با کیفیت محصولات کشاورزی با استفاده از این تکنولوژی بردارد و از ضررهای اقتصادی جبران ناپذیری ناشی از بکارگیری روش های سنتی مرسوم، که هر ساله به کشور وارد می شود، جلوگیری نمایند.

آشنایی با سیستم های کنترل اتمسفر

در این روش با ایجاد تغییرات در مقدار گازهای تشکیل دهنده فضای سردخانه (به حداقل رساندن اکسیژن و کنترل گازهای دی اکسید کربن و اتیلن و افزایش گاز نیتروژن) می توان باعث کاهش تنفس میوه شد، در نتیجه شرایطی برای نگهداری میوه با کیفیت بسیار بالا و برای مدت طولانی در سردخانه های کنترل اتمسفر (نگهداری معادل 2 تا 3 برابر طولانی تر از حالت معمولی) فراهم نمود.

سیستم کنترل اتمسفر